Udvalgte afskallede valnøddekerner

Kerneproduktionsområder: Regionerne er langt fra industriel forurening, men er nationale standardiserede valnøddedemonstrationsbaser med en skovdækningsgrad på over 60 %, som kan prale af et fremragende økologisk miljø.

Vækstsikring: Med et tempereret kontinentalt klima eller subtropisk plateauklima er regionerne befordrende for ophobning af olie og næringsstoffer. Sand- eller humusjord, kombineret med vanding af bjergkildevand og eksklusiv brug af organisk gødning gennem hele vækstcyklussen (ingen kemisk gødning eller pesticider), sikrer kvalitet fra kilden.

Sporbarhedssystem: Ved at vedtage en fuld-cyklussporbarhedsmodel af "Base + Processing + Logistics" giver det mulighed for sporing af plantningspartier, høsttid og forarbejdningsprocedurer, hvilket opfylder kravene til kvalitetssporbarhed hos oversøiske kunder.

Udseende Karakteristika: Kernerne er lys ravfarvede med ensartet og gennemskinnelig glans. Buttede og intakte uden knækkede stykker eller mug, de har tynde, rene frøskaller og en tør, ikke-fedtet tekstur. Deres udsøgte udseende gør dem velegnede til både direkte forbrug og gaveæske.

Råmaterialekrav: Udvalgt blandt valnøddesorter af høj-kvalitet med en træalder på over 8 år, frugterne modnes naturligt uden hormon-induceret modning. Med et olieudbytte på 60-63% sikrer de overholdelse af smags- og ernæringsstandarder.

Smagskarakteristika: Når de spises rå, er de sprøde, søde og velduftende med et moderat olieindhold, der ikke fedter i munden. Når de er stegt, udsender de en rig, blød aroma med en lang-eftersmag. Fri for den snerphed, der er almindelig i almindelige valnøddekerner, har de en delikat tekstur, der tilpasser sig forskellige forbrugsscenarier.

Kernesalgsargumenter: Afskallet og klar-til-at spise, hvilket eliminerer besværet med at knække skaller for bekvemt forbrug.Udvalgte førsteklasses kerner med ensartet udseende.Additiv-fri, svovl-fri og blegemiddel-fri, bevarer naturlige næringsstoffer og bevaring af naturlige næringsstoffer og direkte smags- og smagsprocesser til både direkte anvendelse og smagsproces {{7}.

Sikkerhedsstandarder: Indikatorer for pesticidrester, tungmetaller og aflatoksiner er langt under internationale grænser. Produktet indeholder ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

Kernenæring: Per 100 gram indeholder 16-19 g protein og umættede fedtsyrer, der tegner sig for over 90% af det samlede fedtindhold (rigt på Omega-3). Det er også rigeligt af mineraler som calcium, jern, zink og kalium, såvel som aktive ingredienser, herunder E-vitamin, folinsyre og kostfibre.

Sundhedsmæssige fordele: Umættede fedtsyrer hjælper med at regulere blodlipider og beskytter kardiovaskulær sundhed. Vitamin E udviser antioxidantegenskaber til at bremse cellulær aldring - Zink fremmer hjernens udvikling, hvilket gør det velegnet til børn, unge og mentale arbejdere. Folinsyre er ideel til kvinder, der forbereder sig på graviditet og under graviditet. Kostfibre hjælper med tarmperistaltikken.

Høst og forarbejdning: Modne frugter-høstes i hånden og gennemgår derefter afskalning, sortering, lav-temperaturtørring og aseptisk emballering. Hele processen undgår forurening og bevarer kernernes naturlige smag og ernæring.

Opbevaringsbetingelser: Kan opbevares i 12 måneder ved stuetemperatur på et køligt, tørt sted. Køling ved 0-4 grader forlænger holdbarheden til 18 måneder, hvilket effektivt forhindrer olieoxidation og harskning og reducerer trykket fra oversøisk oplagring.